簡單易行明白的DIY大月餅視頻教程,超使用 so easy!

2016年09月09日
端午佳節即將到來,一民族特色的美食愛好者之魂又熊熊復燃出來:廣式中秋大大月餅禮盒、蘇式中秋大大月餅禮盒、盆栽鮮花中秋大大月餅禮盒、冰皮中秋大大月餅禮盒……一想就流唾沫! ?

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? 慢著!先別著急著加如網絡女主播月餅禮盒網店前的深淵龍平……

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? 還是要防備商業里換日期時間隔年賣的陳年普洱大月餅> <!

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? 雖然這些,為何不趁星期天和家人一切還手,其樂煦煦,設計建康又口味的自作中秋月餅~?

今天小圣給大家介紹的三款月餅分別是蘇式鴨蛋黃豆沙大月餅,蘇式鮮肉五仁月餅和抹茶冰皮月餅!

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雞蛋豆沙大月餅

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注:輔材中的“低”指低筋小麥面粉。 ?

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1.將餡心攪拌型喂養變成了面團,蓋冰箱冷藏袋醒1五分種。 將鋪料中除豆沙餡外攪拌型喂養不勻,按摩成油水面團蓋冰箱冷藏袋醒1五分種。 ?

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2.將五種面團分開分為16份。 ?

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3.取第二份油水分離面團壓扁一片,包入第二份油面。 ?

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4.包成圓柱狀。將包好的面團搟我的成長舌型。 ?

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5.翻起。蓋冷藏膜醒107分鐘。 ?

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6.拿著醒好的1個卷兒,按扁。 ?

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7.第三步搟成長的舌型。翻卷。?蓋速凍膜醒10半小時。 ?

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8.用豆沙包入雞蛋。(雞蛋還會撒點白灑申請烤好或隔水蒸后都還會的。) ?

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這都是包好的模樣。 ?

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9.取有一個酥皮坯子,兩端向前面捏。 ?

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10.搟一片,包入豆沙鴨蛋黃球。 ?

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11.收口朝下收圓。 ?

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12.擺入烤盤內,所有分辨要做好。 用小刷子在豆沙雞蛋酥餅表面層刷上去蛋液,分辨撒上黑黑豆。 ?

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13.將烤盤放進烤箱的管理層,180度兩排火烤24半個小時完成~ ? ?

蘇式鮮肉月餅

皆是蘇式禮盒月餅家簇,酥皮的建設策略符合中既可以。下部通常推薦鮮肉醬料的建設~ ? 材料: 狗肉100g、鋪料蔥15g、姜10g、美極鮮15ml、香酥粉2g、鹽2g、白砂糖3g、玉米油20ml。 ?

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將餡兒混合型,沿著某個趨勢攪打上勁。捏成小團,任何大概需要20~22g。放電冰箱里冰凍半H。 ?

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包入包餡,粘口,在此千萬要封緊口。 ?

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用軟毛刷在酥餅表層刷下蛋液,都撒上黑黑豆。烤箱發動機預熱175度烤60分鐘的英文以內,熱騰留足爐~ ? 吃大月餅時物種多樣性幸福生活感爆棚,可之前還得保養烤箱……

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“時而候,烤盤如果墊了烤盤紙,用多了也會變得更加焦黑(清潔衛生上去好好煩!= =)。” ?

要不,試試我們的CHEMFAB?高溫烤盤布?它的特點是:完全不粘!完全不粘!完全不粘!

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用完后將烤盤布拿掉用水的一沖就OK,沒必要很緊搓洗,輕松自在做到烤箱凈化~ ? 企業的烤盤布由入口破璃彈性纖維涂抹PTFE結合,復合俄羅斯食品飲料藥品監督管理局FDA相關規定,防護身心健康有擔保。耐溫度過高(260度),可能重復操作操作數千次! ? (長按圖讀下單二維碼付款,需者自取:)

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? -------------我是言歸正傳的平均分配線--------------- ?

抹茶冰皮月餅

是沒有烤箱就無法做homemade大中秋月餅?不錯試試溫和少油的冰皮大中秋月餅! ?

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? 餅皮:冰皮粉200克、鮮牛乳180ml、淡奶油芝士20ml、白油或草本植物油20克、抹茶粉5克 醬料:百香果餡600克(或用豆子、綠豆、蓮籽等做餡也不能以,煮好后破碎以后加奶油同吃炒成餡既可以) ?

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1、齊備大部分用料,取一頭海碗,倒冰皮粉,參加鮮羊奶和淡淡奶油打料成面團。先參加總量一半量的白油或綠植的油揉至完整消化,再參加剩余的白油隨時揉成有沾性的油亮面團。參加約10克的抹茶粉揉至勻。 ?

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2、將面團均勻分給33克的小面團,揉成圓球;將百香果餡分給30克的小面團并揉圓。取的冰軟皮團在指間擠壓成餅皮,將冰皮管理中心再捏薄一點,即兩邊略薄的餅皮。 ?

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3、取一個抓好的餅皮,裝入石榴餡,擺到虎口處悄悄向上捏,必定會餅皮均勻的的縮回去,揉圓。實用粽子模將其滑動澆注最為美觀大方。抓好的粽子裝入墻上保鮮2小時候后酒質更穩。 ?

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還有那步:毫不猶豫發朋友們圈求贊哇! ? 不必須 太講究的的肉餡,不必須 太華麗時裝的包裝袋,家庭環境的制作是能給人帶給關于飲食與愛的迷人回想。 ?

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或許,有很多娃兒卻難以與親朋好友探親,難以享用發自內心好的。 ?

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要想給同學們創造家的溫和,圣戈班偉伯冠名贊助兒福院建設了間“愛心烘培屋”。 ?

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與食物營養息息各種相關的制作屋,更是需要可靠、營養。小編的物品也是深綠色家裝建材資質認證物品,為寶貝們創設出這個可靠的自然環境。想孩子們能在關懷中長款大。 ?

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其實我與那些自己孩子素不相逢, 但古代詩人有言,“隔千萬里兮共明月。” ? 到來之際佳節,愿人月歡聚,幸福人間。 ? ? 消費者號 shenggebanzg

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圣戈班
創造令人向往的生活空間

升級用戶的日常生話生話高質量 ? (這段話圖片文字由來于電腦網絡)